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書籍詳細

宮本常一著作集第19巻 農業技術と経営の史的側面

宮本常一著作集第19巻 農業技術と経営の史的側面

定価:本体3,800円+税

ISBN:978-4-624-92419-5

ISBN[10桁]:4-624-92419-3

発行日:1975年8月18日

判型:四六判並製函入

ページ:356

Cコード:C0339

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宮本常一

ジャンル : 全集・著作集 >> 民俗

ジャンル : 民俗・民芸 >> 宮本常一

シリーズ : 宮本常一著作集

目次

農業技術と経営の史的側面

一 大阪府農業技術経営小史
 1 西南日本型の伝統
 2 零細経営の由来
 3 開墾の農業経営に及ぼせるもの
 4 潅漑用水
 5 金肥
 6 労力
 7 栽培植物
 8 農機具
 9 農業技術
 10 農業経営
 11 あとがき

二 篤農家の経営
 1 ある農民の生涯
 2 技術普及のために
 3 耕地の集団化
 4 経営の合理化

三 畑作文化
 1 畑作のいろいろ
 2 畑作技術試論
 3 階段耕作の過去と現在

四 和泉を中心とした用水文化

五 農業と牛
 1 牛馬の労働慣行
 2 牛の分布

あとがき